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Cuisine saine: les règles d'or pour cuisiner sainement

Comment bien ranger son frigo?

Pour bien conserver ses aliments et éviter ainsi le gâchis alimentaire, il convient d’organiser son frigo selon des règles simples. Voici nos astuces pour optimiser votre réfrigérateur !
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Le régime paléo à la loupe

Le régime paléo n'a pas été inventé, il s'inspire de ce que mangeaient nos ancêtres préhistoriques. Il permettrait de prévenir certaines maladies de civilisation comme le diabète ou l'obésité. Quels sont les grands principes du régime paléo? Quels sont ses avantages et ses inconvénients?
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Qu’est ce que la cuisson à la vapeur douce ?

Qu'est ce que la cuisson à la vapeur douce? Quels sont ses bienfaits? Le marché regorge de cuits-vapeur de toutes sortes : électriques ou non, à un ou plusieurs étages, en inox, en plastique, en aluminium... Lequel choisir ?
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Régime paléo: les aliments autorisés et interdits

Le régime paléo exclut deux des quatre grandes catégories d’aliments : les produits laitiers et les céréales (dont le pain). Lorsque l'on adopte ce régime, quels sont les aliments à supprimer, ceux qu'il faut conserver et ceux qu'il convient de consommer avec modération ?
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Extracteur de jus et centrifugeuse: quelles différences ?

Les centrifugeuses et les extracteurs de jus ont le même objectif : séparer le jus de la pulpe des fruits et des légumes. Pourtant, ils diffèrent sous bien des aspects! Focus sur ces deux appareils et sur leurs avantages et inconvénients respectifs.
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Les farines sans gluten : 12 alternatives à la farine de blé

Coup de projecteur sur les farines sans gluten : riz, maïs, coco, sarrasin, millet... les alternatives ne manquent pas ! Nous vous en avons sélectionné 12, pour faciliter vos recettes sans gluten, du pain maison aux plats salés en passant par la pâtisserie!
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