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Galettes d'avoine aux raisins secs

Difficulté: facile
Temps de préparation: 30 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes

Ingrédients

Pour une vingtaine de biscuits:

- 150 g de flocons d'avoine
- 125 g de farine complète
- 125 g de sucre complet
- 100 g de raisins secs
- 10 cl d'eau
- 7 cl d'huile de tournesol (ou de beurre fondu)
- 1 cuillère à café de levure
- 1/2 cuillère à café de sel

Préparation

Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients avec l'eau et l'huile de tournesol. Pétrissez ensuite à la main pendant quelques minutes. Si la pâte est trop collante, rajoutez un peu de farine.

Etalez la pâte sur un plan de travail fariné. La pâte doit avoir entre 0.5 et 1 cm d'épaisseur.

Découpez les galettes avec un emporte pièce, de la taille et la forme de votre choix.

Déposez les galettes sur une plaque avec du papier sulfurisé. Faites cuire au four à 180°C pendant 8 à 10 minutes.

Faites reposer les galettes sur une grille. Laissez refroidir... et dégustez!