L'arnaque des jus de fruits "multifruits" : du jus de pomme avant tout !
La prédominance de la pomme comme principal ingrédient dans les jus multifruits suscite une confusion parmi les consommateurs, qui s'attendent à une variété plus exotique. Cette pratique a été soulignée par un internaute américain sur les réseaux sociaux, entraînant un débat sur la sincérité de la représentation des produits.
Une tendance observée en France
En France, cette tendance est également observée, où les jus multifruits sont principalement composés de pomme à hauteur de 30 à 50%, suivis généralement d'orange et de raisin, tandis que les fruits exotiques sont présents en quantité moindre, souvent inférieure à 10%.
Des emballages parfois trompeurs
Cette prédominance de la pomme n'est pas toujours clairement reflétée sur les emballages, ce qui peut induire en erreur les consommateurs. Par exemple, certaines bouteilles de jus, telles que celles de Tropicana ou de Joker, mettent en avant visuellement des fruits exotiques, alors qu'en réalité, la pomme domine la composition.
La composition réelle des jus
Juridiquement, cette pratique n'est pas considérée comme trompeuse puisque la liste des ingrédients au dos de l'emballage précise la composition réelle. Cependant, il est évident que les fabricants font un choix délibéré de marketing en mettant en avant certains fruits sur les étiquettes.
Les raisons de cette préférence pour la pomme
Cette préférence pour la pomme s'explique par sa neutralité gustative, ce qui en fait une base idéale pour les mélanges de jus. Les fruits exotiques, avec leurs saveurs prononcées, sont utilisés en quantités plus faibles pour éviter de dominer le goût global du mélange.
La pomme, économiquement avantageuse
En outre, la pomme est économiquement avantageuse, bien que l'argument financier soit contesté par l'industrie. Par comparaison, les fruits exotiques comme la goyave ou le fruit du dragon sont beaucoup plus coûteux au kilo.
La distinction entre jus de fruits et boissons aux fruits
Il est important de noter la distinction entre les jus de fruits purs et les boissons aux fruits, ces dernières contenant souvent d'autres éléments tels que de l'eau et du sucre en plus des fruits. Cette différence n'est pas toujours claire pour les consommateurs, qui peuvent confondre les deux catégories.
Ainsi, il est recommandé de porter une attention particulière à l'étiquetage pour connaître la composition exacte des produits achetés.
