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La figue, un petit fruit gorgé d'antioxydants

Violettes, vertes ou noires, les figues renferment de nombreux nutriments. Leur richesse en vitamines et minéraux leur confère... Lire l'article

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L'agar-agar, une alternative à la gélatine

La gélatine est utilisée comme gélifiant dans de nombreux aliments que l’on trouve dans le commerce. Pourtant, ce produit... Lire l'article

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Le kale, un chou aux vertus exceptionnelles !

Cette variété ancienne de chou regorge de nutriments et d’antioxydants ! Découvrons de plus près ce super-aliment... Lire l'article

La galette de riz, un aliment à éviter

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Les galettes de riz soufflé sont souvent présentées comme des aliments sains et savoureux. Mises en avant par des marques bio ou diététiques, on leur attribue un caractère peu calorique et coupe-faim. Certains diététiciens la recommandent même dans le cadre de régimes amincissants. Pourtant, nous allons le voir, la galette de riz est un véritable faux-ami.


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Jus de légumes : 8 bons gestes à adopter

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Avant de se lancer dans l'extraction de jus de légumes, quelques règles s'imposent! Nous vous présentons 8 bons gestes à adopter afin de consommer des jus de légumes dans les meilleures conditions.


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