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Fiches pratiques


A la découverte des crucifères

Chou-fleur, chou frisé, chou vert, chou kale, chou de Bruxelles...tous appartiennent à la famille des brassicacées, qui comprend plusieurs milliers d’espèces. Celles-ci se caractérisent par la présence d’une fleur à quatre pétales disposés en forme de croix, d’où le nom de «crucifères» !


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