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Houmous au poivron rouge

Temps de préparation: 20 minutes

Ingrédients

Pour 4 personnes:
- une boite de pois chiches (230 g)
- un poivron rouge
- 1 gousse d'ail
- 2 cs de tahini
- 3 cs d'huile olive
- 1 pincée de piment de cayenne
- 3 cs de jus de citron
- sel, poivre

Préparation

Lavez les poivrons et découpez-les en petits cubes.

Emincez l'ail.

Rincez et égouttez les pois chiches.

Placez tous les ingrédients dans le bol d'un robot et mixez jusqu'à obtenir une texture homogène. Salez et poivrez selon votre goût.

Réservez au frais pendant au moins une heure.

C'est prêt, bon appétit!