Accueil > Dans l'assiette > Recettes végétariennes > Salade de carottes et d'oranges à la marocaine

Salade de carottes et d'oranges à la marocaine

Temps de préparation: 20 minutes

Ingrédients

Pour 4 personnes:
- 500g de carottes
- 1 ou 2 oranges
- le jus d'un demi citron
- la moitié d'un oignon rouge
- du persil frais
- de la coriandre fraiche

Préparation

Pelez et rapez grossièrement les carottes.

Coupez l'oignon en fines lamelles.

Pelez l'orange et détaillez-la en petits morceaux.

Mélanger tous ces ingrédients dans un saladier avec le jus de citron.

Enfin, ajoutez quelques brins de coriandre et de persil frais ciselés.

C'est prêt, bon appétit!

Le plus: ajoutez une cuillère à café d'eau de fleur d'oranger, c'est encore meilleur!