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La Santé dans l'assiette,
un film de Lee Fulkerson

"Que ta nourriture soit ta médecine" - Hippocrate
Tel est le thème du film La Santé dans l'Assiette.

Ce film examine le rapport entre alimentation et santé ainsi que l'hypothèse selon laquelle le renoncement aux produits d'origine animale et industriellement transformés permettrait de soigner - voire guérir, la quasi totalité des "maladies de société" qui frappent tous les pays occidentaux. Il est basé sur le rapport Campbell, la plus vaste étude jamais réalisée sur le rapport entre alimentation et santé!
Bien que ce film soit américain, la France est aussi concernée.

Aujourd'hui en France 15% de la population adulte est obèse. 60% de la population française a passé le seuil à partir duquel il ne faut plus grossir pour éviter l'obésité et les autres maladies de société. Au cours des 15 dernières années, l'obésité a augmenté de 76% (obEpi-Roche 2012). Les maladies cardiovasculaires, quant à elles, représentent la 2e cause de mortalité dansl'hexagone. Et chaque année plus de 15 000 pontages coronariens sont exécutés...

Le film suit, en guise de fil directeur, l'itinéraire personnel du Dr. Colin Campbell, biochimiste nutritionnel à l'Université Cornell, et du Dr. Caldwell Esselstyn, ancien chirurgien de renom à la célèbre Cleveland Clinic.

On y découvre surtout que chacun peut avoir le contrôle sur sa santé, tout simplement en choisissant bien sa nourriture, et que cela ne coûte pas forcément plus cher! C'est ainsi que par exemple, Joey Aucoin a pu réduire ses traitements médicamenteux lourds, simplement en changeant son alimentation

Professeur Henri Joyeux: "film à voir absolument!"

Découvrez la bande annonce : http://www.youtube.com/watch?v=JNrUMGIQFzI&list=PLG2B8mAyemKdXIdMK1EC2lhNIDaio5q7L&index=15

Plus d'infos sur le site de Jupiter Films: http://www.jupiter-films.com/film-la-sante-dans-l-assiette,41.php

Des solutions pratiques pour mieux manger quotidiennement sont à découvrir dans un film complémentaire: A vos fourchettes. Ce film dévoile toutes les astuces pour adopter une alimentation seine avec des chefs et des nutritionnistes!

Découvrez la bande annonce: https://www.youtube.com/watch?v=sEhqEQe99MA&list=PLG2B8mAyemKdXIdMK1EC2lhNIDaio5q7L&index=16