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Les articles

Des nanoparticules dans nos assiettes

Farine à l’oxyde de silice, fruits au dioxyde de titane… les nanoparticules débarquent dans nos assiettes ! Comment les déceler ? Quelles sont les conséquences pour notre santé ? Et surtout, comment s’en prémunir ? >> Lire la suite

10 soupes originales pour l'hiver

En hiver, rien n'est plus réconfortant qu'une bonne soupe! Voici 10 recettes de soupes originales, faciles à préparer, pour se réchauffer tout en se faisant plaisir!
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Le ginseng, la plante aux 1000 vertus !

Plante aux multiples vertus médicinales, le ginseng est utilisé depuis des siècles dans le traitement de diverses maladies. On lui prête de nombreux bienfaits dont des propriétés aphrodisiaques, tonifiantes, anti-inflammatoires et stimulatrices du système immunitaire. Mais ce n’est pas tout ! >> Lire la suite

Les graines de courge, une mine de bienfaits!

Tout se mange dans la courge, même ses graines! Les graines de courges sont de couleur verte et sont envelopées d'une fine enveloppe. En plus d'être agréables en bouche, elles possèdent de nombreuses vertus pour notre santé. Découvrons ensemble ces petites mines de nutriments! >> Lire la suite

Les amandes, des oléagineux gorgés de bienfaits !

L’amande est un fruit à coque oléagineux. Ce fruit possède un noyau qui contient une ou deux graines, que l’on appelle amandes. Les amandes renferment de nombreuses vertus et permettent notamment de prévenir les maladies cardiovasculaires. Découvrons les bienfaits de ce petit fruit pas comme les autres >> Lire la suite

Carence en magnésium : les symptômes qui peuvent vous alerter

Vous ressentez une légère baisse de moral, une fatigue inhabituelle, une faiblesse musculaire ? Ce mal-être est peut-être du à une carence en magnésium. Nous vous présentons les principaux symptômes qui peuvent traduire un déficit en magnésium.
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Connaissez-vous l'Omniblend? (+6 idées de recettes crues)

Les blenders sont des robots de cuisine très puissants qui peuvent briser les parois cellulaires des feuilles et des légumes racines. Ils sont donc particulièrement adaptés pour les smoothies verts mais aussi les soupes crues, les sauces, les laits végétaux, les glaces et les desserts sucrés. >> Lire la suite

L’huile 50 ans et plus de Quintesens

L’huile « 50+ » est un mélange d’huiles complet et adapté aux plus de 50 ans. Pour leur simplifier la vie, des nutritionnistes et des naturopathes ont associé 6 huiles Bio de grande qualité. Cette huile élaborée sur-mesure est la seule à vous garantir des apports optimisés en vitamine E... >> Lire la suite

12 faits méconnus (et étonnants) sur la spiruline

Saviez-vous que la spiruline n'est pas une algue mais une bactérie? Qu'il existe plus de 30 espèces, dont certaines sont supérieures à d'autres? Reine des superaliments, la spiruline a encore des secrets à nous livrer! Voici 12 faits étonnants sur l'aliment le plus riche de la planète. >> Lire la suite

Comment cuisiner les superaliments? 6 idées de recettes originales

Les superaliments sont des aliments aux vertus exceptionnelles. Utilisés dans l'alimentation des peuples traditionnels, ces plantes reviennent dans nos assiettes. Lucuma, mulberries, spiruline, açai, graines de chanvres, fèves de cacao, maca... Savez-vous comment les utiliser en cuisine? >> Lire la suite